ประโยชน์ของอัลมอนด์ กินอย่างไรให้ดีต่อสุขภาพ

ถั่วรสชาติหวานมันอย่างเมล็ด “อัลมอนด์” นอกจากจะรับประทานอร่อยแล้ว ยังสามารถนำมาใช้เป็นวัตถุดิบในการขัดผิวพรรณให้เรียบเนียนอีกด้วย และยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพร่างกายอีกหลากหลายประการ โดยเฉพาะกับผู้ที่เป็นโรคหัวใจและยังเป็นถั่วให้คุณค่าสารอาหารต่อร่างกาย มากกว่าถั่วประเภทคลุมดินอย่างถั่วลิสง ถั่วเขียว จัดให้เป็น 1 ใน 10 สุดยอดอาหารเพื่อสุขภาพ เพราะคุณประโยชน์ของอัลมอนด์นั้นยังมีอีกมากมาย ในเมล็ดอัลมอนด์อุดมไปด้วยกรดไขมันที่จำเป็นต่อร่างกายอย่างยิ่ง คือประกอบไปด้วยกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว และกรดไขมันอิ่มตัวเชิงซ้อนซึ่งจะช่วยเพิ่มระดับไขมันดี และช่วยลดระดับไขมันเหลว

10 Super food อาหารดี เพื่อสุขภาพดี

4 ใน 10 ของประเทศที่มีประชากรที่อายุยืนที่สุดของโลก ล้วนเป็นตัวแทนจากฝั่งทวีปเอเชีย และหนึ่งในนั้นคือประเทศเพื่อนบ้านใกล้เคียงของเรานั่นคือ สิงคโปร์ ถึงแม้ว่าสิงคโปร์จะเป็นประเทศเล็ก ๆ ที่แทบไม่มีต้นทุนด้านวัตถุดิบในการผลิตอาหาร แต่สิงคโปร์คือศูนย์กลางการค้าการลงทุนและเศรษฐกิจลำดับต้น ๆ ของเอเชีย จึงทำให้สิงคโปร์นั้นมีความเป็นเมืองสูงด้วยและส่งผลต่อและไลฟ์สไตล์สิงคโปร์เรี่ยน ที่ต้องอาศัยอยู่บนความเร่งรีบของเมืองใหญ่ ทำให้หลาย ๆ คนละเลยการดูแลตัวเองไป ท่ามกลางมลพิษมากมายที่เลี่ยงได้ยากในปัจจุบัน อาจส่งผลต่อสุขภาพในระยะยาว จึงมีการคิดค้นและนวัตกรรมการปรุงอาหารเพื่อสุขภาพ โดยเชฟวิทยาศาสตร์ด้านการปรุงอาหารขึ้นเพื่อผลิตอาหารสุขภาพดี ตอบโจทย์และไลฟ์สไตล์คนเมือง เพราะอาหารคือจุดเริ่มต้นที่สำคัญของคนเราสามารถเลือกได้ ในการดูแลตัวเองให้มีสุขภาพดี

หัวหอม สมุนไพรคู่ครัว คู่สุขภาพ

หัวหอม วัตถุดิบคู่ครัวที่ทุกบ้านต้องมี หัวหอมอุดมไปด้วยคุณประโยชน์ และมีส่วนช่วยในการบำรุงสุขภาพ และยังประกอบไปด้วยสารต้านมะเร็งหลายชนิด มีสารต้านอนุมูลอิสระสูง ช่วยทำความสะอาดเลือด ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล LDL ซึ่งเป็นคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดี เพราะเป็นตัวก่อให้เกิดโรคหัวใจ นอกจากนี้ยังช่วยทำให้ระบบทางเดินหายใจดีขึ้น ช่วยรักษาโรคหอบ โรคทางเดินหายใจ โรคภูมิแพ้ และที่สำคัญคือช่วยรักษาโรคเบาหวาน โดยช่วยให้ระดับน้ำตาลคงที่

คุณประโยชน์ของอะโวคาโด ผลไม้เพื่อสุขภาพ

อะโวคาโด เป็นผลไม้ที่มีถิ่นกำเนิดในแถบเม็กซิโก อะโวคาโดเป็นไม้ยืนต้น ที่ใช้ผลเพื่อรับประทานกันมานานแล้ว ในอเมริกาและยุโรป เนื่องจากมีคุณค่าทางสารอาหาร ที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์ แต่ในประเทศไทยไม่เป็นที่นิยมกันมากนัก เนื่องจากประเทศไทยของเรานั้นมีผลไม้อยู่หลากหลายชนิด จึงมีทางเลือกในการบริโภคผลไม้มากมาย ทั้งนี้คนไทยนิยมบริโภคผลไม้ที่มีรสหวาน กลิ่นหอมนุ่มนวล ซึ่งรสชาติและกลิ่นของอะโวคาโดไม่ได้อยู่ในความประทับใจของคนไทยเลย แต่เมื่อนำมาวิเคราะห์ถึงคุณค่าทางอาหาร และเปรียบเทียบกับผลไม้ชนิดอื่น ๆ แล้ว พบว่าอะโวคาโดนั้นมีคุณค่าทางสารอาหารที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย มากกว่าผลไม้ชนิดอื่น เพราะอุดมไปด้วยแร่ธาตุและสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกายที่อยู่ในอะโวคาโด จึงถือว่าเป็นอาหารเพื่อสุขภาพ

ดูแลร่างกาย ห่างไกลจากโรคแผลในกระเพาะอาหาร

กระเพาะอาหารเป็นอวัยวะสำคัญของร่างกาย ทำหน้าที่ย่อยอาหารที่เราทานเข้าไป วันนี้เราจะพาเพื่อน ๆ ไปรู้จักกับโรคแผลในกระเพาะอาหาร ซึ่งเป็นโรคที่พบได้บ่อย สาเหตุมาจากภาวะที่มีแผลบริเวณเยื่อบุทางเดินอาหาร ส่วนที่มีโอกาสสัมผัสกับการกับน้ำย่อยในกระเพาะอาหาร ซึ่งอาจก่อให้เกิดแผลได้ทั้งในบริเวณ หลอดอาหารส่วนกลาง ลำไส้เล็กส่วนต้นและกระเพาะอาหาร แต่ส่วนที่พบได้บ่อยที่สุดคือบริเวณกระเพาะอาหารส่วนปลาย และรอยต่อของกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กส่วนบน

เมล็ดแฟลกซ์ ธัญพืชเมล็ดเล็ก มากคุณประโยชน์

เมล็ดแฟลกซ์ ชื่อคงไม่ค่อยคุ้นชินกันนัก แต่เจ้าธัญพืชตัวนี้กลับกลายเป็นที่สนใจมากขึ้น เนื่องด้วยประโยชน์และคุณค่าทางอาหารที่สูงมาก เป็นเมล็ดพืชที่มีขนาดเล็ก จะมีลักษณะคล้ายเม็ดงาแต่ขนาดใหญ่กว่า รูปทรงแบนหรือเกือบลีมีสีน้ำตาลแดง มีรสชาติและกลิ่นคล้ายกับถั่ว ในยุโรปนำมาทำเป็นขนมปังและซีเรียลหรือกินกับนม โยเกิร์ต คอตเต๊ตชีส ซึ่งมีประโยชน์ต่อร่างกาย และสามารถช่วยเป็นยาระบาย แก้ท้องผูกได้ดีคุณประโยชน์ของเมล็ดแฟลกซ์จะมีน้ำมันอยู่ในเมล็ด เพราะฉะนั้นเมล็ดแฟลกซ์ หรือที่เรารู้จักกันในชื่อน้ำมันเมล็ดลินิน ที่เป็นพืชพื้นเมืองของอียิปต์ แต่ในปัจจุบันมีการเพาะปลูกทั่วไปในประเทศแคนาดา และทางตะวันตกเฉียงเหนือของประเทศสหรัฐอเมริกา

บลูเบอร์รี่ ผลไม้ลูกจิ๋ว คุณประโยชน์สุดแจ๋ว

บลูเบอร์รี่ เป็นผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ ผลไม้ลูกเล็ก ๆ มีผิวสีน้ำเงินเข้มอมม่วง คนไทยส่วนใหญ่ไม่ค่อยนิยมนัก เพราะเป็นผลไม้ในเมืองหนาว แต่เพื่อน ๆ รู้หรือไม่ว่า ผลบลูเบอร์รี่นั้นมีประโยชน์มหาศาล ไม่ว่าจะกินแบบสด หรือผสมในอาหารอื่น ๆ ก็อร่อย ได้คุณค่าไม่แพ้กัน ในไทยส่วนใหญ่จะมีจำหน่ายในร้านซุปเปอร์มาร์เก็ตสาขาใหญ่ ๆ แต่สำหรับในประเทศสหรัฐอเมริกาเป็นที่นิยมกันมากในหมู่ผู้สูงอายุ เพราะในผลวิจัยพบว่า การกินผลไม้ชนิดนี้จะทำให้สุขภาพแข็งแรง ช่วยในเรื่องของความทรงจำได้ดี

3 เทคนิคง่าย ๆ ช่วยให้กระดูกและฟันแข็งแรง

เมื่อพูดถึงวิธีทำให้กระดูกแข็งแรง น้อยคนที่จะไม่นึกถึงแร่ธาตุชนิดนี้ นั่นก็คือแคลเซียม เพราะเป็นที่รู้จักกันมานานแล้วว่าแคลเซียม เป็นแร่ธาตุที่จำเป็นต่อการสร้างกระดูกและฟัน อีกทั้งยังมีบทบาทเกี่ยวข้องกับการทำงานของระบบต่าง ๆ ในร่างกายอีกหลายระบบ อย่างไรก็ตาม นอกจากนี้แคลเซียมยังมีอีกหลายปัจจัย ที่มีส่วนช่วยในการสร้างกระดูกและฟันให้แข็งแรง ซึ่งเราได้รวบรวมเคล็ดลับการบำรุงกระดูกและฟันให้แข็งแรง มาให้เพื่อน ๆ ได้อ่านในครั้งนี้ค่ะ

เครื่องดื่มสมุนไพร แก้กระหายคลายร้อน

เริ่มเข้าสู่ฤดูร้อนอากาศภายนอก ก็แสนจะร้อนระอุจริง ๆ ร่างกายก็ต้องการเครื่องดื่มแบบเย็น ๆ วันนี้เราจึงขอวิธีน้ำเสนอเครื่องดื่มคลายร้อนแบบไทย ๆ มาฝากกัน ด้วยการใช้ผลไม้และสมุนไพรที่หาได้ไม่ยาก ทั้งยังนำไปทำเมนูได้ง่าย ๆ เอาไปให้ลองปรับใช้เพื่อต่อสู้กับความร้อนแรงของอากาศในเดือนเมษายนกันนะคะ

เล็บเปราะบาง หักง่าย ดูแลอย่างไร

เล็บคือส่วนหนึ่งของผิวหนัง ที่สร้างจากโปรตีนเคราตินเช่นเดียวกับเส้นผมของเรา เล็บที่สุขภาพดีควรมีสีชมพูจาง ๆ จากสีของผิวใต้เล็บและมีผิวเล็บที่เรียบเนียนผิวหนังรอบเล็บแข็งแรงไม่หนาหรือบางจน ผิดปกติเล็บของเรานั้นนอกจากจะมีหน้าที่ เพิ่มความสวยงามให้กับมือเราแล้วหน้าที่หลัก ๆ ที่สำคัญของเล็บนั้นก็คือการปกป้องผิวหนังบริเวณปลายเล็บเพื่อเพิ่มความสามารถในการหยิบจับสิ่งของนั้นเองดังนั้น การที่ เล็บเปราะบางหรืออ่อนแออาจทำให้การทำหน้าที่ของเล็บนั้นลดลง และสร้างความรำคาญใจให้แก่เจ้าของเล็บได้